Albero simbolo del Cilento da cui nasce il prelibato olio extravergine di oliva, base della Dieta Mediterranea e centro focale del lavoro e della sperimentazione agricola della nostra cooperativa.
L’ulivo necessita di attenzioni e di cure durante l’anno al fine di avere un prodotto di qualità sempre maggiore.

A febbraio, insieme a noi della Cooperativa Nuovo Cilento, impariamo insieme i metodi scientifici, i tempi e le attività da svolgere nei “tempi di riposo”, come ad esempio l’arte e la tecnica della potatura a vaso policonico che garantisce alla pianta una crescita sana e forte, una metodologia innovativa e funzionale ad una coltivazione di altissima qualità.