COLDIRETTI: “LA PROMOZIONE CONQUISTATA NEGLI USA RAPPRESENTA UN ULTERIORE RICONOSCIMENTO DEGLI EFFETTI POSITIVI SULLA SALUTE ASSOCIATI AL CONSUMO DI EXTRAVERGINE”
L’ olio extravergine di oliva viene promosso a ‘farmaco’ per prevenire l’ infarto e le altre malattie del cuore negli Stati Uniti, smentendo quanti vorrebbero tassarlo e marchiarlo con bollini neri e semafori rossi. Lo rende noto la Coldiretti, in occasione della ‘Giornata della riscossa degli oli italiani’, promossa nei mercati di Campagna Amica di tutta Italia, in riferimento all’ invito pubblicato dalla Food and Drugs Administration (Fda) statunitense ad indicare sulle confezioni degli oli contenenti almeno il 70% di acido oleico che il loro consumo porta benefici cardiovascolari quando sostituisce il grasso saturo dannoso per il cuore. “In particolare – sottolinea Coldiretti – l’ agenzia per la salute alimentare degli Stati Uniti suggerisce di scrivere sulle bottiglie che il consumo di circa mezzo cucchiaio di olio senza aumentare le calorie complessive assunte quotidianamente garantisce un importante effetto di prevenzione per la salute”. [Leggi l’articolo completo]
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