Corso di Potatura dell’olivo
Corso di Potatura dell’olivo
con Giorgio Pannelli
Lunedì 18 e martedì 19 marzo 2024 ospiteremo una nuova edizione del corso di potatura dell’olivo!
La due giorni di formazione avrà luogo presso la nostra sede a San Mauro Cilento (SA).
Per noi febbraio è il mese dell’olivo e allora quale migliore occasione per annunciare adesso l’iniziativa e ricordare che la potatura è un’attività indispensabile per mantenere produttive e soprattutto in salute le piante. In particolare quella cosiddetta “a vaso policonico” è una delle forme di allevamento dell’olivo più diffuse lungo la nostra splendida penisola. Marzo invece sarà il mese dell’agricoltura organica rigenerativa: quattro settimane dedicate a questo prezioso strumento di cambiamento durante le quali avremo anche l’occasione di studiare da vicino la tecnica a vaso policonico, una forma di allevamento dell’olivo che assicura una gestione semplice ed economica delle piante anche per un lungo ciclo produttivo, oltre ad assicurare l’efficienza di ogni sistema di raccolta.
Come già sai, la potatura consiste in una serie di operazioni (tra cui i tagli, le inclinazioni, le cimature) realizzate nei primi anni dall’impianto per conferire all’olivo la forma più consona alla sua funzionalità e alle esigenze colturali (potatura di allevamento) e successivamente per conservare la forma prescelta, contenere lo sviluppo della chioma e mantenere in equilibrio l’attività vegetativa e quella produttiva (potatura di produzione).
Una corretta potatura deve consentire di:
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far assumere in breve tempo all’albero la forma voluta per non rallentare
l’entrata in produzione;
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migliorare la quantità, la costanza e la qualità della produzione, sia proporzionando la quantità di rami lasciati sull’albero (e quindi la potenzialità produttiva) al suo stato nutrizionale, sia favorendo l’illuminazione e l’arieggiamento di tutta la chioma;
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allungare al massimo il periodo di maturità produttiva ritardando la senescenza dell’albero sia mantenendo un equilibrio vegeto-produttivo, sia favorendo un elevato rapporto fra la massa fogliare e la massa legnosa, sia garantendo la circolazione dell’aria nella chioma ed eliminando le parti attaccate da parassiti o danneggiate;
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agevolare le operazioni colturali e quindi ridurre i costi di produzione.
Per fare il punto su antichi saperi e nuove pratiche, in quei due giorni avremo il piacere di accogliere come formatore Giorgio Pannelli, maestro della tecnica di potatura a vaso policonico che vanta un’esperienza quarantennale nel settore olivicolo e oleario.
Scopri di più: www.giorgiopannelli.it
Ti aspettiamo in Cooperativa!
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Elio D’Agosto 0974 90 32 39