Una montagna di salute

Escursione nel Comune di San Mauro Cilento del comprensorio del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni in Provincia di Salerno.

Tema conduttore della giornata sarà il “Benessere in montagna e a tavola”.

L’escursione si concluderà con un pranzo a base di prodotti tipici della Dieta Mediterranea nei locali de “Il Frantoio”, Cooperativa Agricola Nuovo Cilento di San Mauro, che raccoglie l’esperienza dell’antica tradizione cilentana e la coniuga con le più innovative tecnologie di produzione attraverso l‘Agricoltura Organica Rigenerativa (AOR).

Dopo il pranzo seguirà una breve discussione sull’educazione alla Montagna come fonte di Salute con un Focus sui benefici che il movimento, la vita all’aria aperta e una corretta alimentazione apportano alla qualità della nostra vita. Sarà presentata la nuova Piramide Alimentare con una breve lezione pratica sulle tecniche di riconoscimento delle caratteristiche organolettiche dell’Olio Extra Vergine di Oliva.
La giornata si concluderà con la visita al borgo di San Mauro Cilento, paese dell’olio e dei fichi bianchi.