Nuovo Cilento 20 Jahre länger leben
20 JAHRE LÄNGER LEBEN
HIER IST UNSERE ERNÄHRUNGSPYRAMIDE!
- Neu, weil sie nach den Prinzipien der Relationalen Wissenschaft des zwanzigsten Jahrhunderts auf der Grundlage des regenerierten, unvergifteten Boden basiert, damit Nahrungsmittel ohne Schadstoffe auf die Teller kommen.
- Neu, weil sie erkannt hat, dass in den ökologischen Korridoren unserer Täler die gesunde Quelle von Aromen und Geschmacksrichtungen durch einen jahrhundertealten Prozess der Anpassung der Pflanzen an die Landschaft zu finden ist.
- Neu, weil das trinkbare, nur minimal gechlorte Quellwasser durch neue Rohre geleitet werden soll , um Wasserverluste zu vermeiden.
- Neu, weil sie ihren Schwerpunkt auf die Frische von Obst und Gemüse legt, das Problem der lokalen Gärten aufwirft und eine urbanistische Gartenpolitik fordert.
- Neu deshalb, weil sie die uralte Verwendung von Wildkräutern einbezieht.
- Neu, weil beim Kochen und der Zubereitung der Speisen keine Nährstoffe verloren gehen sollen.
- Neu, weil Vollkorngetreide mit Keimen und Kleie verwendet werden soll.
- Neu, weil sie auf dem Etikett die Angabe der gesundheitsfördernden Antioxidantien des Olivenöls fordert..
- Neu, weil mit Nachdruck das Problem des Wohlbefindens und der Ernährung der Tiere sowie der rationalen rotierenden Beweidung aufgeworfen wird.
- Neu, weil sie aus einer sorgfältigen Lektüre der Schriften Ancel Keys und aus der genauen Kennis der regenerativen biologischen Landwirtschaft stammt.
Entdecker der mediterranen Diät
Fördere die Artenvielfalt
Schutz und und Betonung des Reichtum des Territoriums.Wir befinden uns im Nationalpark des Cilentos, Vallo di Diano und Alburni zwischen Bergen, Wäldern, Weiden, Hügeln und Stränden mit großer Artenvielfalt. Die Aufwertung dieses Gebietes ist der Schlüssel, um die Eigenschaften des Bodens zu bewahren und die Qualität seiner Früchte zu genießen.
Achte die Erde
Analysieren, kultivieren, wiederherstellen und nähren, um das Land zu regenerieren. Landwirtschaft ist ein Akt der Gewalt, aber wir studieren und wenden Techniken des regenerativen ökologischen Landbaus an, um die Auswirkungen zu minimieren und zu einer Regeneration des Bodens beizutragen, die den Produkten eine höhere Qualität verleiht.
Folge der mediterranen Diät
Erhaltung der natürlichen Eigenschaften, um die Lebensqualität zu verbessern. Für die Herstellung unseres Öls pressen wir Oliven von ökologisch nachhaltig bewirtschafteten Böden kalt. Dadurch bleiben die Antioxidantien erhalten, die das Immunsystem unterstützenund dem Altern und degenerativen Erkrankungen entgegenwirken.
Genieße den Duft der Tradition
Die bäuerliche Tradition in die Zukunft bringen. Unser Olivenöl ist das erste mit DOP-Zertifizierung in Kampanien: Wir bewahren die alte bäuerliche Weisheit des Cilentos, um auch heute noch ein kostbares, nachhaltiges, duftendes und reines Öl zu erhalten.
Lerne zu fühlen und zu erkennen
Produkte mit den Sinnen fühlen und kennen lernen. Der Geruch, der Geschmack und die Textur der Produkte sind Zeichen ihrer Qualität: Wir studieren und üben sensorische Funktionen, um etwas über die Natur zu lernen. Entdecken Sie die Vorteile und un den Wert jeder Funktion.
Schmecke die Tradition
Respektieren der Jahreszeiten und Betonung der Küche des antiken Cilentos. Mehl aus antiken Getreidesorten aus der Region, frisches Gemüse aus unseren Gärten, Hülsenfrüchte der Spitzenklasse: Wir wechseln die Menüs je nach Jahreszeit, um die genuine und mediterrane Küche des Cilentos zu genießen.
Entdecke Produkte der Spitzenklasse
Verbreiten typischer Qualitätsprodukte, um allen die Qualität der cilentanischen Produktionen anzubieten. Wir arbeiten mit 420 Mitgliedern zusammen, die typische Produkte mit Bio- und D.O.P.-Zertifizierungen und Slow Food-Präsidien herstellen, die in ganz Italien erworben werden können.
Reise verantwortungsbewusst
Reisen Sie verantwortungsbewusst, um das Wesen des Territoriums kennenzulernen. Wir lieben unseren Cilento und möchten, dass jeder ihn mit Achtung vor seiner Schönheit und seinem natürlichen Reichtum kennenlernt: Wir fördern den nachhaltigen Tourismus zusammen mit den jeweiligen Strukturen der Kooperative.
Kooperieren und teilen
Teilen, um zu wachsen und das Territorium zu vergrößern. Wir glauben fest an die Zusammenarbeit und teilen Informationen, Wissen und Werkzeuge, um gemeinsam in der Pflege unseres Landes zu wachsen.
Beginnen Sie hier
Der erste Schritt, um 20 Jahre länger zu leben und die Lebensqualität zu verbessern, ist die Wahl einer echten, schmackhaften, nachhaltigen, aber vor allem bewussten Ernährung. Entdecken Sie die Produkte der Cooperativa Agricola Nuovo Cilento und nehmen Sie einen neuen mediterranen Lebensstil an.
NUOVO CILENTO
landwirtschaftliche kooperativE
ONLINE EINKAUFEN
Öl, Hülsenfrüchte, Konfitüren, Nudeln, Saucen, Weine. Entdecken und kaufen Sie online die Spezialitäten der Cooperativa Nuovo Cilento.
RESTAURANT AL FRANTOIO
Aus der Erde auf den Tisch. Alles, was wir produzieren, wird zum Hauptdarsteller von Erlebnissen des genuinen cilentanischen Geschmacks in unserem Restaurant.
DIDAKTISCHER BIOHOF
Umwelt-, Sensorik- und Ernährungserziehung. Entdecken Sie unsere Bildungswege und Workshops für Schulen, Unternehmen und Forscher.
KONTAKTIEREN SIE UNS
Haben Sie eine Frage, ein Anliegen, einen Vorschlag oder sind Sie einfach neugierig auf die Kooperative Nuovo Cilento?
Füllen Sie das Formular aus: Wir werden Ihnen so schnell wie möglich antworten.
„*“ zeigt erforderliche Felder an