Genuinità, gusto contadino, esaltazione di antichi sapori.
Tutto quello che prepariamo al Ristorante Al Frantoio è il frutto di saperi tramandati nel tempo, per valorizzare i migliori prodotti della terra che coltiviamo in ricette ispirate all’antica tradizione cilentana e ai valori della dieta mediterranea.
Scopri i prodotti che portiamo in tavola e le antiche ricette che ancora oggi tramandiamo.
Scopri da dove arrivano le proposte gastronomiche del Ristorante Al Frantoio.
Potrai prepararle anche a casa tua e gustarle in famiglia come una volta, come in Cilento.
Gli ingredienti che usiamo in cucina, al Ristorante Al Frantoio,
vengono dal nostro orto e dal lavoro di tanti produttori locali che collaborano con noi.
Gusta i frutti del nostro lavoro direttamente a casa tua:
è il primo passo per uno stile di vita mediterraneo, genuino, felice.
Applichiamo le tecniche dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa per portare in tavola
olio extravergine d’oliva, legumi, farine, sughi, conserve e vini.
Olio e olive ammaccate, fichi secchi, sottoli, confetture, legumi, conserve, pasta, sughi, vini.
Scopri e acquista online le eccellenze della Cooperativa Nuovo Cilento.
Dalla terra alla tavola.
Tutto ciò che produciamo diventa protagonista di esperienze di puro gusto cilentano nel nostro ristorante.
Educazione ambientale, sensoriale e nutrizionale.
Scopri i nostri percorsi educativi e i laboratori per scuole, aziende e ricercatori.
contattaci per riservare un tavolo al Ristorante Al Frantoio
ORARIO INVERNALE:
LUNEDÌ – GIOVEDÌ:
CHIUSO
VENERDÌ:
19:00-23:30
SABATO E DOMENICA:
12:00-16:00 / 19:00-23:30
