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EINE REISE DURCH DIE GAUMENFREUDEN DES ANTIKEN CILENTOS

Das Restaurant Al Frantoio ist das gastronomische Versuchslabor und das pulsierende Herz der Cooperativa Agricola Nuovo Cilento. Wir erforschen die Rezepte der antiken cilentanischen Küche und bereiten diese dann mit den genuinen Produkten der einheimischen Artenvielfalt nach den Maßstäben der mediterranen Ernährung zu..

Seit dem Jahr 2000 arbeiten wir daran, traditionelle Gerichte anzubieten, die mit gesunden und genuinen Zutaten zubereitet und von den weisen und etwas magischen Händen der Frauen und Männer dieses Landes verarbeitet werden.

 

  • Handgemachte Nudeln aus Vollkornmehlen alter Getreidesorten des Cilentos, die in unserer Mühle gemahlen werden
  • Frisches Gemüse aus unseren Gärten
  •  Sauerteigbrot im Holzofen gebacken
  • Hülsenfrüchte der Slow-Food-Präsidien
  • Eier unserer Hühner
  • Pizzas aus Vollkornteig
  • … und die besten Spezialitäten des Cilentos, die von unseren Mitgliedern hergestellt werden

NEHMEN SIE DEN
CILENTO MIT

Ihre Reise durch die cilentanischen Köstlichkeiten im Restaurant Al Frantoio wird  ganz sicher mit dem Wunsch enden, andere Spezialitäten zu probieren.

Wenn Sie sich den Geschmack des Cilentos nach Hause holen möchten, können Sie unsere Produkte im Restaurantshop oder im Online-Shop kaufen.

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contattaci per riservare un tavolo al Ristorante Al Frantoio

tel. +39 0974 903243

Sommerzeit

Geöffnet 12-16 Uhr

und 19-23:30 Uhr