Beschreibung
Die Garnisonssuppe enthält fünf Hülsenfrüchte ( mit der Marke Slow Food): Controne-Bohne, Villalba-Linse, rote Lucca-Bohne, Cicerchia aus Serra De’ Conti, Kichererbse aus Cicerale. Das Ziel von Slow Food ist diese Produktionsweise zu sichern und die Identität der Hersteller zu stärken.