Nuovo Cilento REGENERATIVE ÖKOLOGISCHE Landwirtschaft

Die Wurmkompostierung ermöglicht es jedem, Kompost aus organischen Abfällen und pflanzlichen Lebensmittelabfällen herzustellen, die von Würmern verdaut werden. Der entstehende Kompost ist besonders reichhaltig und kann zur Düngung von Olivenhainen, Gemüsegärten, Garten- oder Topfpflanzen verwendet werden.

Im Wesentlichen besteht die Wurmkompostierung in der Reproduktion des in der Natur existierenden su reproduzieren, die Funktion der Würmer besteht unter anderem darin, organische Substanzen abzubauen. Der Produktionsprozess von Würmerkompost verbreitet keine unangenehmen Gerüche , wenn er unter optimalen Bedingungen durchgeführt wird. Die Kooperative Nuovo Cilento produziert Würmerkompost, aus Oliventrester und Restaurantabfällen.

Kaolin ist in der biologischen Landwirtschaft erlaubt und wird dementsprechend angewendet. Es ist in der Tat ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel natürlichen Ursprungs und wird vor allem im Olivenanbau zur Verteidigung gegen die Olivenfliege und zur Reduzierung von thermischem Stress empfohlen.  Beim Olivenanbau schafft es Kaolin, eine für die Olivenfliege feindliche Umgebung zu schaffen, , die sowohl zu einem Orientierungsverlust des Parasiten als auch zur Verhärtung der Olivenschale führt, einem mechanischen Widerstand gegen die Eiablage dieses Insektes. Darüber hinaus begünstigt die Verwendung von selbst hergestellten Klebstoffen aus mazerierte Feigenkaktusblättern und der Inula Viscosa die Persistenz von Kaolin auch nach starken Regenfällen.

Die Praxis der Keyline besteht in der effizienten Leitung des Regenwassers entlang der Schlüssellinien und in der Verwendung von Furchen oder Wegen mit bestimmten Neigungen und Größen gemäß der Morphologie und den Niederschlägen eines bestimmten Geländes Die Anwendung dieser Technik begünstigt die Erhöhung der Fruchtbarkeit der Böden und die Verringerung von Erosionsphänomenen.

Gründüngung ist eine landwirtschaftliche Praxis der Aussaat  stickstoffbindender Pflanzen wie  Leguminosen, pur oder gemischt, die vollständig abgemäht oder untergegraben werden und als  Dünger für den Folgeanbau   oder den Olivenhains, in dem er gesät wurde, genutzt wird.

Die polykonische Vase ist eines der am weitesten verbreiteten Systeme für die Kultivierung des Olivenbaums. Die Struktur besteht aus einer offenen Form in der Mitte, wobei die Krone aus 3 oder mehr unterschiedlichen konischen Einheiten besteht. Die Hauptvorteile dieser Technik sind die Verringerung des Produktionswechsels, die Verkürzung der Beschneidungszeiten und die Vorbeugung von Pilzkrankheiten dank der größeren Lichteinwirkung auf die Krone.

Die Techniken der oberflächlichen oder minimalen Bearbeitung bestehen in der Verwendung einer Reihe von Werkzeugen, die das tiefe Pflügen durch eine nur wenige Zentimeter tiefe Bearbeitung mit Eggen und Scheibenpflügen ersetzen oder oberflächlich vorgehen, wie spezielle Sämaschinen , die die Kosten senken und die durch das Pflügen verursachten Schäden des Bodens mildern.

Rationelle Beweidung ist eine moderne Zuchttechnik, die in der Bewirtschaftung der Weiden durch die Aufteilung in Parzellen oder den Einsatz von mobilen Ställen oder Hühnerställen besteht, wobei das natürliche Gleichgewicht des Bodens, des Futters und der Flächen, auf denen die Tiere grasen, respektiert wird. Besonders geeignet für eine nachhaltige Landwirtschaft, die die Umwelt, die Artenvielfalt und das Tierwohl respektiert.