ANTIPASTI ![Antipasti](https://www.nuovocilento.it/wp-content/uploads/2020/05/restaurant-150x150.png)
PATATA PER ASSAGGIO DEI NOSTRI TRE OLI Omaggio
CILENTANO € 9,00
(Sfizi di verdure del nostro orto e formaggi dei pastori cilentani)
CONTADINO € 9,00
(Salumi nostrani, sott’oli fatti in casa e formaggi dei pastori cilentani)
ZEPPOLE FRITTE € 4,50
(Frittelle di pasta cresciuta con erbe aromatiche o verdura dei nostri orti)
ZUPPE ![Zuppa](https://www.nuovocilento.it/wp-content/uploads/2020/05/Zuppa.png)
BACCALA’ E CICERCHIE € 12,00
(Filetto di baccalà, passata di cicerchie, peperoncino e crostino di pane)
CICCI ‘MMARITATI € 9,50
(Zuppa mista di ceci, fagioli, lenticchie, orzo, grano, farro)
ZUPPA DI CECI DI CICERALE € 9,50
(Ceci di Cicerale – Presidio Slow Food)
ZUPPA DI FAGIOLI BIANCHI DI CONTRONE € 10,00
(Fagioli di Controne – Presidio Slow Food)
ZUPPA DI CICERCHIE € 9,00
(Passata di Cicerchie con crostini di pane)
PRIMI PIATTI ![Primi piatti](https://www.nuovocilento.it/wp-content/uploads/2020/05/Pasta-150x150.png)
(La nostra pasta è fatta a mano con farine integrali di grani del Cilento macinati a pietra nel nostro mulino.)
CASERECCE CON BACCALÀ E CECI DI CICERALE € 11,00
(Pasta fresca, baccalà e crema di Ceci di Cicerale Presidio Slow Food)
CAVATIELLI ALLA CILENTANA € 9,50
(Pasta fresca, salsa di pomodoro, basilico)
CAVATIELLI E FAGIOLI € 10,50
(Pasta fresca, fagioli di Controne – Presidio Slow Food)
FUSILLI ALLA CILENTANA € 10,00
(Pasta fresca, salsa di pomodoro, basilico)
FUSILLI AL CASTRATO € 11,00
(Pasta fresca, ragù di castrato)
FUSILLI ALLE MELANZANE € 10,50
(Pasta fresca, salsa di pomodoro e melanzane fritte dei nostri orti)
LAGANE E CECI € 10,50
(Pasta fresca, ceci di Cicerale Presidio Slow Food)
TAGLIATELLE DELLA GAGGIA € 10,50
(Pasta fresca, zucchine, fiori di zucca, peperoni, cipolla, basilico)
SECONDI PIATTI ![Secondi piatti](https://www.nuovocilento.it/wp-content/uploads/2020/05/Secondi-150x150.png)
AGNELLO AL MIRTO € 13,00
(Costatelle di agnello, mirto, peperoncino, al forno)
ARROSTO MISTO € 13,00
(Vitello, agnello, salsiccia, maiale, pollo, alla griglia)
CONIGLIO ALLA CACCIATORA € 12,00
(Bocconi di coniglio, olive, pomodorini, cipolla, al forno)
BISTECCA DI MAIALE AI FERRI € 8,00
SALSICCIA AI FERRI € 8,00
POLLO AI FERRI € 11,00
BACCALA’ IN UMIDO € 11,00
(Filetto di Baccalà, pomodorini, olive, cipolla)
CACIOCAVALLO O FORMAGGIO DI CAPRA ARROSTITO € 8,00
MELANZANE’MBUTTUNATE € 9,50
(Melanzane dei nostri orti con ripieno di uova,ricotta fresca, formaggio caprino, pan grattato, prezzemolo)
PARMIGIANA ANTICHI SAPORI € 9,50
(Melanzane dei nostri orti, salsa di pomodoro, mozzarella e formaggio caprino)
CONTORNI ![Contorni](https://www.nuovocilento.it/wp-content/uploads/2020/05/Contorni-150x150.png)
CIAMBOTTA € 5,00
(Melanzane, patate, peperoni)
VERDURE GRIGLIATE € 5,00
(Melanzane, zucchine, peperoni)
INSALATA MISTA € 4,50
(Foglie di lattuga, pomodorini, olive, carote, rucola)
INSALATA VERDE € 4,00
PATATE AL FORNO € 4,50
PATATINE FRITTE € 4,50