Descrizione
Zuppa Farro e Legumi prodotta dall’azienda agricola Michele Ferrante
La zuppa di legumi e cereali in linea con la dieta mediterranea proposta da Michele Ferrante unisce farro integrale, fagiolo di Controne, fagiolo dall’occhio e lenticchie in un connubio sano ed equilibrato. I cereali, come il farro, sono ricchi di carboidrati, fibre e proteine. I legumi, come i fagioli e le lenticchie, contengono una dose di proteine ancora maggiore.
I legumi in combinazione con i cereali sono in grado di coprire l’intero fabbisogno proteico giornaliero.